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La viande in vitro : une solution sans animaux ni paysans

La viande in vitro : une solution sans animaux ni paysans

by Dounia Tadli | Apr 25, 2019 | 00.Toutes les publications, 04. Économie et innovations

Paul Shapiro, défenseur de la cause animale, a publié le livre « Clean Meat », plaidoyer pour la viande in vitro. Cette substance de synthèse est cultivée en laboratoire à partir d’une cellule prélevée sur un animal. « Nourrie » dans un bioréacteur, elle se...
La leçon d’écologie de l’élevage

La leçon d’écologie de l’élevage

by Dounia Tadli | Dec 13, 2018 | 00.Toutes les publications, 01. Fondements de l'écologie politique, 02. Transition

L’écologie politique se serait constituée à l’encontre de « l’accélération du temps et de l’emprise de la sphère économique qui détruit l’horizon humain, notamment environnemental » [1]. Au sein des sociétés occidentales, le développement du christianisme, du...
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