Sur le bio et les épiceries bio. Vient de paraître (mai 2013).
Thématiques abordées : santé, environnement, emplois, justice Nord-Sud, circuits courts ; à partir du recueil de témoignages d’acteurs du bio (depuis 1960).
Livre de 80 pages, préface de Luc Pire.
Edité par Altamira asbl en collaboration avec Etopia et Imagine Magazine et avec l’appui de Terre humaine.
Contact presse : Claudine Drion 0498 75 64 96
Les questions du livre :
Pourquoi une épicerie bio plutôt qu’un grand magasin ?
Le bio est-il meilleur pour la santé ?
Pourquoi faut-il acheter certains produits à certains moments de l’année ?
Quelle garantie a-t-on que c’est bio ?
Comment le bio va-t-il évoluer ?
L’agriculture bio protège-t-elle l’environnement ?
Mieux vaut acheter des pommes non bio d’ici que des pommes bio d’Amérique du Sud ?
Doit-on être végétarien pour manger bio ?
La faim dans le monde peut-elle être supprimée ?
Si j’achète bio, cela va-t-il encourager les producteurs locaux ?
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